LEADER pályázat keretein belül megkezdtük a csokimanufaktúra építését.
Dr. Tóth Eszter vagyok, a Kézműves csokoládéműhely, az Eszti csokimanufaktúra megálmodója.
Büszke vagyok arra, hogy szájsebészként, fogszakorvosként népszerűsíthetem a csokoládé jótékony hatásait. A jó minőségű csokoládét orvosságnak tartom, számos jótékony hatása van, amiről keveset tudunk. Egy szabály van; a mérték.
Ajánlom, hogy minden nap fogyasszanak finom, magas kakaótartalmú csokoládét, persze mértékkel. Megváltoztatja napjainkat, csodákra képes. Fontosnak tartom, hogy orvosként eloszlassam a csokoládéról keringő tévhiteket, mert igenis egészséges, és szervezetünk hálás lesz érte.
LEADER pályázat keretein belül megkezdtük a csokimanufaktúra építését.
A nyers kakaóbab a világ legnagyobb antioxidáns kapacitással, hatóanyaggal rendelkező növénye!
Az antioxidánsok egy csoportját képezik az étcsokoládéban található flavonoidok; melyek csökkentik a hajszálerek törékenységét és áteresztőképességét, kitágítják a szívkoszorú ereket, gátolják az érelmeszesedési folyamatokat, jótékony hatásúak a keringési rendszer működésére, valamint csökkentik bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának esélyeit.